16. januarja 1920 je začel veljati 22. amandma, ki prepoveduje prodajo in uživanje alkohola v Združenih državah Amerike. Medtem ko so agenti za prepoved patrulirali po ulicah New Yorka, so se nezakonite prakse in kriminalne dejavnosti razburile. V 13 letih prepovedi je bilo odprtih več kot 15.000 govornih barov. Čeprav so se mnogi od teh lokalov zaprli, nekateri lastniki New Yorka uživajo v ohranjanju zgodovine in podoživeti podzemno kulturo 1920-ih. Ne glede na to, ali ste redni na prizorišču barov v NYC-ju ali samo obiskujete, je tukaj 5 najboljših govorniških zvez v New Yorku.

Zadnja soba

The Back Room se promovira kot ena izmed edinih dveh predstavitev v New Yorku, ki je odprta med prepovedjo, ki je odprta še danes. Pričakovati je, da je šank sam odmaknjen na osamljenem mestu z dostopom skozi skriti vhod, ki se nahaja navzdol po zadnji uličici (poiščite napis z napisom "Toy Company Spodnja vzhodna stran").

Ko vstopite v lokal, se prostor odpre velikemu dvonadstropnemu prizorišču s plišastimi, žametnimi kavči, elegantnimi lestenci, odprtimi kamini, paisley tapetami, stropom iz kositra in slikami, ki krasijo bar. Koktajle postrežemo v čajnih čašicah, pivske steklenice pa zavite v papirnate vrečke. Vzdušje je tisto v klubu starega angleškega džentlmena v kompletu z veliko hrastovo palico in slabo osvetlitvijo z zlatim odtenkom. Eden od vrhuncev sobe so okrašene slike renesančnega sloga na steni. Poleg glasbe, ki ob ponedeljkih zvečer vključuje jazz v živo in mešanico 90-ih in pop glasbo ob vikendih, vam ta bar ponuja izkušnjo pitja v času, ko je bilo to nezakonito. Čeprav ga je težko najti, pa konec tedna naredi ogromno gnečo - pridite tja zgodaj.

102 Norfolk St. New York, NY

Prosim, ne povej

Stopnja težav pri vpisu v govorico v NYC je vse del izkušnje in Prosim, ne povej, ne razočara. Ta posebna govorna enota se nahaja v gurmanskem hrenovčnem mestu, kjer boste vstopili v telefonsko kabino, da bi "poklicali" geslo, preden boste dejansko vstopili v vrstico. Povprašajte koga v NYC-ju o "Prosim, ne povejte (PDT)", in odgovorili vam bodo, da gre za eno najbolj ekskluzivnih govornic v NYC; če pridete noter, se boste pohvalili s svojo izkušnjo skoraj vsem, ki jih poznate.

Kraj je majhen, ozek, temen in intimen z nameščenimi lososovimi in jelenovimi glavami na stenah. Koktajli so čudoviti in dobro izdelani, kar lahko razloži, zakaj je ta pivski den East Village domov leta 2012 prejel nagrado James Beard za najboljši barski program. Če ste lačni, lahko hrano naročite z menija, ki prihaja neposredno iz sosednjih hrenovk Crif Dogs. Barmani dobivajo hrano iz majhne reže, ki meji na obed. To je vredno izkušnje za vse, ki radi obiščejo edinstvene bare.

Death and Co.

Za majhnimi zlonamernimi, izrazitimi lesenimi vrati, oblikovanimi kot grad iz 15. stoletja, se skrivajo čudoviti lestenci, sedežna kabina in zaobljena robna palica, v kateri so srdeči, ki niso dobro znani.

Osvetljena in intimna notranjost odiše hladno, jazzovsko, a hkrati elegantno vibro. Na vsaki mizi sveče gorijo sveče in kerozinske svetilke poravnajo stene, kar ji daje elegantno, romantično, a skrivnostno vzdušje. Tukaj ni nobenega stalnega pravilnika in sedežev je manj kot 30, zato vam skoraj vedno zagotovite čakalni čas, ko ga bo priskrbel.

Če se boste odločili počakati in si ga priskrbeti v notranjosti, ne pozabite naročiti njihovega podpisa Zombie Punch, močne mešanice treh različnih vrst ruma, ki ga stresite skupaj s svežim limetinim sokom, grenivko in cimetom, grenadinom, Velvet Falernumom, grenčicami Angosture in nekaj kapljicami absinta. Legenda pravi, da je bila klasična pijača, ki so jo izumili leta 1934, tako močna, legendarni barmen Don Beachcomber je moral svoje stranke omejiti na samo dva na obisk.


Das Phänomen Bruno Gröning – Dokumentarfilm – TEIL 1 - Junij 2022