Vietnamska kuhinja je izrazita, ustna in prežeta z okusom. Božja mešanica sladkih, slanih, kislih in vročih okusov, ne pretirano začinjenih, z rižem, rezanci, svežo zelenjavo in zelišči, ki igrajo veliko vlogo; ni čudno, da z leti postaja vse bolj priljubljena po vsem svetu. Vietnam je s 500 osupljivimi tradicionalnimi jedmi, da razvajate svoje okusne brbončice, kot nalašč za hrano.

Razpadle stare četrti so se spremenile v fine jedilnice, ki jih vodijo svetovno cenjeni kuharji, prizorišče ulične hrane pa cveti kot vedno. Toda s tisoči restavracij po državi in ​​navzdol se je skoraj nemogoče odločiti, v katere restavracije se bodo najbolje podali s kakovostno vietnamsko hrano, izvrstnim vzdušjem in razkošnim žarkom. Tu smo zaokrožili najboljše in naše najljubše restavracije v Vietnamu po regijah ...

HANOI

Temple Club

Sledite sledom svetilk navzgor po slabo osvetljenih stopnicah do te elegantne restavracije. To je ena izmed najboljših mest v mestu, beli prti, vrtinčasti oboževalci in starinska srebrna posoda za pripravo palčkov ustvarjajo kolonialno vzdušje. Toda meni je izrazito vietnamski; med priljubljene spadajo govedina na žaru na nabodala limonske trave in ribe, zavite v bananin list.

Restavracija Quan An Ngon

Restavracija na prostem, kjer najboljši ulični kuharji Ho Chi Minh City ustvarjajo svoje mojstrske specialitete. Domačini in tuji poznavalci tuhtijo ponoči in čakajo na svoje najljubše vietnamske klasike, kot so bun cha (vermicelli z mletimi svinjskimi kroglicami in svežim zeliščem) ter zelena papaja solata s kozicami. Na srečo je veliko tabel, tako da se vrstica hitro premakne.

Restavracija Xu Lounge Restaurant

Restavracija Xu Restaurant Lounge služi tako tradicionalno kot sodobno vietnamsko hrano, z novimi tehnikami pa pogosto poenostavlja zapletene jedi, da poudari določeno sestavino. Priporočljive jedi, ki jih morate poskusiti, so banh bot lọc, rižev kreker, govedina in vijetnamska solata cang cua, ki ji sledi čokoladni kumquat tartuf.

HOI AN

Starodavna Hué

To je najboljša lokalna restavracija v Huéju. Zbirka originalnih kraljevskih starodavnih hiš, z dekorjem, ki pričara avtentičen ambient kraljeve palače. V nežni sladki in začinjeni okusi ter obilo svežih izdelkov in morskih sadežev ta razkošna restavracija predstavlja najboljše avtentične jedi iz regije ter široko paleto inovativnih fuzijskih kuhinj.

Le Parfum v hotelu La Residence

Kuharji Le Parfum uporabljajo najsvetlejše tržne sestavine za pripravo okusnih lokalnih, regionalnih in mednarodnih jedi. Zračna jedilna površina z visokim stropom uživa v razgledu čez reko Parfum do cesade Cesade, dobro urejen vrt La Residence pa pričara čudovit ambient.

Ne glede na območje Vietnama, ki se ga boste odločili obiskati, zagotovo boste uživali v vseh lokalnih dobrotah. Če želite pomagati pri načrtovanju svojega obiska v Vietnamu, pustite komentar spodaj.