Fino izrezljani tiramisu King Crab je popoln užitek za ljubitelje morskih sadežev, ki iščejo mešanico sladkega okusa sladic. Ta zelo dobrota odraža strokovnost in navdušenje kuharja, ki ga je natančno zasnoval tako, da je privlačen in ustno prijeten tudi za vegane. Ta jed vsebuje visoko 15 beljakovin in eksotično, saj vsebuje več kot 15 različnih sestavin.

Rock jastogi in suši z morskimi algami

Sestavine

Rokodelski suši

2 x listi yaki sushi nori
30 g suši riža
2 g žafrana v prahu
20g čebule
80g repnega jastoga
5g svežega ingverja

Čas kuhanja: 3 minute, čas priprave: 30 minut

V majhni ponvi popražite 20 g čebule in 5 g svežega ingverja z olivnim oljem, potem ko jih narežete na majhne kocke.

V posodo za kuhanje dodajte 30 g riža in 2 žafrana in med kuhanjem na šibkem ognju napolnite z vodo (voda naj bo 1 cm nad vrhom).

Začimbo začinimo po okusu (sol in poper).

Kuhajte 80 g repa jastoga v ponvi z nelepljivimi solmi, poprom in olivnim oljem.

Ko so vse vaše sestavine hladne, riž nanesite na tri četrtine lista yaki sushi nori.

Nato na sredino riža postavite jastoga in zavijte s preprogo za suši.

Na koncu morske alge nežno dodajte vodo.

Eno uro hladimo, narežemo na rezine in predstavimo na postelji morske alge.