Tajvan je raj foodieja. Za tako majhen otok ponuja kopico čudnih in čudovitih gastronomskih dobrot, med katerimi je veliko edinstvenih in jih ni mogoče najti nikjer drugje. Tainan je tradicionalno kraj, ki je povezan z gastronomijo, vendar sem na svojih potovanjih že okusil okusne brbončice po vsej državi, saj je na voljo le toliko okusnih lokalnih dobrot. Tu sem svoj izbor zmanjšal na samo pet "favoritov", ampak verjemite mi, to so res samo za začetek!

Lokalna jedilnica, Tainan, Tajvan

1. Sedem minutni piščanec

Odkril sem staroselsko tajvansko jed v gorah na vzhodni obali. To je dobesedno cel, na kmetiji vzgojen piščanec, pražen v kositrnem bobnu nad vročim odprtim ognjem za ... ja, sedem minut! Rezultat je sočen, sočen in napolnjen s preprostostjo, ki jo lahko zagotovi le dobra, domača kuhanja.

2. cmoki

V redu, tako da so to azijske vrste. Toda po mojem mnenju so najboljše vegetarijanske dobrote, ki jih menihi postrežejo v restavraciji Fo Guang Shan. Na voljo so v različnih barvah, so 100% vegetarijanske in se samo topijo v ustih, sproščajo celo vrsto aromatičnih okusov. Kdo potrebuje 36 m visokega Bude, da se lahko vleče v množice?

3. Vroča potica

To je fondue z razliko. Dinersom postrežemo s parno posodo z zalogo, v katero dodajo sveže meso, morske sadeže, zelišča in zelenjavo, pri čemer vsak jedilnik pripravlja svoje predmete po svojem okusu. Glede na regijo je zaloga lahko začinjena ali blaga, vendar ne glede na to, kaj izberete, mora biti ena najbolj družabnih možnosti jedilnice v mestu.

4. Rezanci peresa

Najbolje jedo v Tainanu - glavnem mestu Tajvana. Rezanci so tanki, vendar gosti in jih postrežemo v vroči posodi začinjene juhe, obložene z mletim mesom, okrasno, a okusno kozico. Restavracija "Chikan Danzimian" je najboljši naslov v mestu - všeč mi je bil samo za dekor iz starega sveta - in moram reči, da je zdaj trdno na seznamu mojih favoritov.

5. Krste kruh

To je nočna tržnica, ki jo zlahka najde vsak obiskovalec Tainana. Kljub dokaj zlobnemu imenu je popolnoma varno za uživanje! V bistvu je kos francoskega tosta, ki se je ohladil in napolnil s slastno enolončnico ter preliven s hrustljavo rezino. Segreva se, polni in ... no, že lačen sem!


Kore Gezisi 6 - Seul Cami & Savaş Müzesi & Gazilerimiz & Takipçi Buluşması - Julij 2020